In de internationale week van de Bake Off bakken de bakkers grensoverschrijdende lekkernijen. Bij de signatuuropdracht moeten de bakkers de Belgische wafel heruitvinden én de traditie eer aandoen. Er moeten vijftien hartige en vijftien zoete wafels gemaakt worden, waarvan één soort met een vulling. Regula levert deze week het recept voor de technische opdracht: een pork pie. Dat is een Engelse pie met varkensvlees en een 'hot water crust', met daarbij een chutney van mango. Voor het spektakelstuk moeten de bakkers een sierbroodsculptuur maken van twee degen en het moet zonder hulpstukken rechtop blijven staan.
De presentatie was in handen van
Wim Opbrouck. Deze uitzending van het programma Bake Off Vlaanderen werd uitgezonden op maandag 21 december door MAX.
