Uitzending
Keuringsdienst van Waarde - Varken voor lam verkopen

Varken voor lam verkopen

Keuringsdienst van Waarde

21-1-2010

| 8642 x bekeken | 3 reacties
6
Döner
Vroeger at je een broodje shoarma voor je na het drinken op huis aan ging. Tegenwoordig staat er döner kebab op de ruit van de shoarmazaak. Overgewaaid uit het Oosten. Niet uit Turkije, maar uit Duitsland. In iedere stad zijn ze te vinden. Dönerzaakjes met ronddraaiende hompen vlees aan een stok. De Keuringsdienst van Waarde onderzoekt de exotische gehaktstaaf.

KvW ontdekt varken in lamskebab
De KvW is tijdens een onderzoek naar lamsdöner kebab gestuit op een broodje dat honderd procent varkensvlees bevatte.

DNA van kebab
De programmamakers lieten het DNA uit het vlees van broodjes kebab analyseren in een laboratorium. Terwijl alle broodjes verkocht werden als lamsdöners, maakte slechts één verkoper deze belofte waar. Zijn broodje bestond daadwerkelijk alleen uit lamsvlees.
Runder-, kip- en kalkoenkebab

Bij de helft van de onderzochte broodjes bleek sprake van een mix van rundvlees en lamsvlees. De inhoud van de andere broodjes bestond volledig uit respectievelijk rundvlees, kip of kalkoen. In de komende Keuringsdienst uitgebreid aandacht voor dit pikante onderwerp.

Deze uitzending van het programma Keuringsdienst van Waarde met de titel Varken voor lam verkopen is uitgezonden op donderdag 21 januari door de RVU.
(ter verificatie, je kunt ook inloggen) Plaats reactie